天天都想要吃的一道菜,有菜有肉
发布时间:2022-07-06 08:29:43
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来源:地漏厂家
天天都想要吃的一道菜,有菜有肉
有没有一道菜,是你每周都想要吃的呢?我有,天天都想吃,但是又不敢多吃,因为一不小心就会吃多,怕控制不住自己的体重。
今天的晚餐没忍住做了一盘,它就是土豆焖鸡翅,土豆吸收了鸡翅的肉汁后,粉粉的更好吃。土豆,也叫马铃薯、洋山芋,不同的地方叫法不一样,从小到大,都很喜欢吃土豆,用它和肉类一起焖煮,太合适了,每次吃它时我都要准备好2碗米饭,太香了。一起来看下具体的制作过程。
【土豆焖鸡翅】【食材】土豆,鸡翅根,食用油,料酒,盐,生抽,老抽各适量,喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。
【步骤】1.鸡翅根清洗干净,对半砍一刀,这样吃的时候方便一点。然后放入锅里,加入适量的清水,一勺料酒,大火开始煮,水开后继续煮12分钟,把血水煮出来,捞出后洗干净,这样鸡肉更鲜香减少腥味。
2.土豆削去表皮,切成滚刀状,大小自己随意。土豆中含有丰富的淀粉,可做主食也可以烹饪成菜肴,营养好。
3.锅里加入食用油,油热后放入鸡翅,小火煎12分钟,把油脂煎出来后,中火翻炒3分钟左右。
4.加入适量的清水、生抽、老抽、盐,放入土豆块,水要盖过食材,大火煮开后改小火焖10分钟左右。
5.最后把土豆煮到软糯,这时候的鸡翅也入味了,大火收汁,关火就可以起锅了。
这就是我天天都想要吃的土豆焖鸡翅,好吃易做营养全面,配着米饭吃很香哦。
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