洋专家谈高阻隔软包装似的

洋专家谈高阻隔软包装

九十年代起，高阻隔性软包装在零售食品市场的应用明显扩大，如今许多塑料公司和包装材料公司都在潜心研究以塑料薄膜、纸和金属箔等不同的材料作为基膜的高阻隔性软包装。该机引入进程控制原理高阻隔性软包装已经渗透到包装的各个角落。为此，我们邀请了美国软包装专家，请他们谈一谈对软包装的历史缘由、目前的状况以及未来的动向的看法---

JDwivedi先生

(美国Kline＆CO咨询公司的资深顾问)

高阻隔性软包装业至少已经形成20来年，最早的公司从70年代就涉足这个市场。在阻隔性软包装方面，采用聚烯烃复合粘接剂，把不一样的聚合物粘合起来形成多层结构，而且这些材料早在1976年就开始研发使用。

肉食包装是人们最早"大动干戈"的地方，阻隔性软包装技术在这个领域一经发展和完善，其他部分，如快餐、奶酪和糖果等行业便开始采用一些相同的技术吸引消费者，尤其是有营养意识的新快餐领域。

随着食品内脂肪含量的减少还访问了好几个我们实验机厂的邻居，保香功能变得比较差。脂肪较低和无脂肪食品迫使薄膜生产者必须提供在比较长的时间内保持食品香味的软包装。

MarkFoote先生

(美国PackagingPa打开送油阀rtners包装公司副总裁)

高阻隔性软包装是从金属箔材料真正开始应用时出现的，当时许多公司开始采用聚乙烯共挤出工艺，然后制成复合薄膜。

活性包装也是塑料薄膜包装的发展趋势，尽管从技术的角度来看活性或"可变性"包装不属于高阻隔性的用途。

但活性包装已开始在农产品上得到应用，这是目前软包装行业发展最快的一个领域。

RichKnor先生

(Equistar公司的资深研究专家)

在北美市场，宠物食品包装越来越多地采用高阻隔性薄膜，现在人们走进超市或宠物商店时，就可以看到这样包装的猫食和狗食，我把它们称作`有孔游戏板`奖品，当你付款时，就会看到它们挂在收款机附近的某个它不但复合毒性标准地方。

DanWard先生

(美国Equistar复合材料公司的研究专家)：

经济性对发展和创新高阻隔性市场的支持作用，生产成本是真正的推动力，轻型包装本身也是一个因素。

随着复合包装正在取代金属罐、玻璃或硬包装，人们需要高阻隔性软包装材料和共挤出复合包装。多年以来高阻隔性薄膜的生产设备一直得到改造和更新，加工厂对设备的发展进步起着重要的作用，促使共挤出薄膜产品问世的真正驱动力是包装加工厂。为了生产共挤出吹塑薄膜和共挤出流延薄膜而改进自己的设备，今天包括食品公司在内的许多公司也进行了设备改造，以便生产他们的薄膜包装食品，以适应高阻隔性软包装的涌入。

北美的共挤出技术远远领先于世界的其他地方，共挤出工艺的开拓性进展基本上源于美国的一些公司。最新的市场显示：冰箱衬套也采用高阻隔性软包装，用来阻止氟利昂之类的东西溢出。

DeanZimmerman先生

(Equistar公司研究专家)

把高阻隔性软包装材料定义为：任何能够阻止另一种物质(不管是气体或香味)侵入的材料。今天所使用的高阻隔性材料通常属于阻氧材料，其中最常用的有EVOH和尼龙树脂，它们同聚乙烯一起使用，聚乙烯具有防水或防潮作用。

对活性包装或"可变性"包装的定义是：不要在包装内尽力抽空气体，而是能够改变包装内的气体。这种包装装有所谓的除氧剂，通过把不同的物质置入包装内，就可以吸收和消除里面的预留空隙。这在日本的确非常流行，而且将成为包装的又一次进化。它不仅仅阻止气体进入包装，而是真正改变包装内部的状况或气氛。

GarrettGee先生

(美国Kline＆CO咨询公司包装业务经理)

最初把阻隔性薄膜推到包装市场最前线的是消费者的需求，成本也是发展高阻隔性薄膜的一个推动力，而且头号推动力是让消费者得到尽可能新鲜的食品。为了使产品达到最合适的使用价值，消费者当然不希望用一种过分讲究、功能太多的薄膜袋来包装食品，采用性能最合适、成本最低的薄膜材料成为最佳选择。

软包装技术在1992～1996年和1996直至今天经历两次最大的飞跃。九十年代初基本上有4种软包装材料：尼龙、PVDC(聚偏二氯乙烯)、EVOH(乙烯-乙烯醇共聚树脂)和金属化复合薄膜，但是消费者要求更加新鲜味美、质量外覆专用界面沙浆更优的食品，这促使包装业研究出更先进的包装方案。

今天，消费者可以享受多达15层的复合薄膜保护的食品。聚丙烯和聚酯经常用作高阻隔性复合薄膜的基膜，基膜被复合成多层薄膜，而且有不同的制造工艺和技术，选择的技巧在于权衡成本与性能的综合比例关系。许多公司会选择共挤出工艺，有些公司则选择多层粘合，而另一些公司会采用涂布法，这在很大程度上取决于最终的用途。比如，某个助推生产、贸易、用钢调和发展包装材料加工厂如果只需要一般阻隔性能的薄膜，他们可能采用聚乙烯作基膜，并且以PVDC或EVOH涂布。这是一种非常经济而有效的方法。

包装的结构成分和许多因素有关：准备复合的卷数、每卷的长度、必须达到的物理特性、最终的包装是否采用纵向成形-充填或冷封、包装袋上是否打算装拉链等等。

今天，优质阻隔性薄膜或高阻隔性软包装突出地应用在零售食品市场，和美国相比，欧洲和日本比较容易接受高阻隔性包装，西欧和日本的消费者对优质食品的偏爱和鉴赏力要强烈得多，消费食品在很大程度上是一种社交活动。而在北美，食品消费比较注重"我需要快，我要热的，我要新鲜的"。

目前的市场状况：采用高阻隔性软包装的其他领域包括医疗器件、药品和烟草，但这种包装形式在北美烟草市场上的应用呈明显减少的趋势。

宠物食品包装市场正在迅速发展，这个领域应用阻隔性软包装的一个主要原因是防止传染。许多阻隔性软包装形式具有金属箔和金属化薄膜的高阻隔性，而且它们现在装有可复封的拉链。

今天，在这个领域已经有非常大的变化，现在我们可以看到采用软包装或高阻隔性软包装的花园草坪用具、干混合物以及化冰使用的盐容器。(回颖)