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四款美味的红薯食谱

发布时间:2020-03-04 14:39:31 阅读: 来源:地漏厂家

四款美味的红薯食谱

四款美味的红薯食谱

最近日本的一项研究证明,红薯的营养价值在所有蔬菜里排名第一,红薯有什么营养价值呢?怎么吃红薯好吃又营养!小编为您介绍四种红薯食谱,暖暖过一冬!

冬天一来,街头最受欢迎的小吃,莫过于热乎乎、香喷喷的烤红薯,总能让人忍不住流口水,随手买来就可以充饥。其实,在冬季里吃上块烤红薯不仅能防御严寒,更有许多养生的功效。红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”.

红薯被公认为“冠军蔬菜”

红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素,且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种,它们除颜色和口感略有不同外,营养价值的差别并不大。

甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,能使人顺畅排便,还有利于排除宿便。西医认为,排便顺畅,有利于消化、吸收,及免疫力的增强。

通常来说,红黄心的红薯口味较甜,所以广受欢迎;白心的淀粉含量相对更高,吃起来口感稍干,越是寒冷地区的人越喜欢;紫薯的普及还是近些年的事,因其含有较多的抗氧化剂花青素,口感特别,深受女性和孩子的喜爱。

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