一种让你回归餐桌的美食

一种让你回归餐桌的美食

我就喜欢大家吃小龙虾时没法捧着手机的样子,你不知道我有多怀念可以专心聊天的从前。这是网上对吃小龙虾的一种描述,乍一听像是在抖机灵,但仔细想想,这句话一下子描绘出某种时代性。

吃饭看手机的话题曾在媒体和网上受到过热议。2015年公布的《上海市民及公务、商务人士餐饮方式调查》显示,超过六成人是餐桌手机控。80%的人对这个行为表示反感。自己也边吃饭边看手机的人中,反对这种习惯的也超过一半。

然而吃小龙虾却能让你不得不戒掉手机瘾。你带着塑料手套,抓着油乎乎的小龙虾开吃的时候,身心终于不得不从手机屏幕里抽离出来。要知道,小龙虾的数量是有限的,假如你停下来翻看手机,不一会儿盘子里的小龙虾就被别人瓜分了。小龙虾让吃饭回归到了餐桌,很多人在此重新找到了吃饭时彼此交流的感觉,这也是为什么吃小龙虾会让人很开心的原因。

的确没有几个人是为了充饥而吃小龙虾的。当这个学名为克氏原螯虾的张牙舞爪的甲壳类动物被端上餐桌的时候,它鲜红的颜色激起人们的不仅是食欲,而且是共同行动起来的亲密感,一起操作的默契感。

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