七大举措助推高原特色食品生产加工业发展

七大举措助推高原特色食品生产加工业发展食品生产加工业是我州六大战略中产业富民战略的重要支柱，也是脱贫奔康的重要依托。按照州委、州政府关于支持民营经济健康发展和推动高原特色食品生产加工业发展的工作部署，结合省局强监管，助产业的工作思路。州食品药品监管局统筹兼顾食品生产加工业发展和质量安全监管，坚持以监管促发展，以发展保监管的理念。采取七大举措严格食品生产加工市场准入，强化对食品生产加工业的服务指导和监管。一是权限调整。由县（市）监管部门负责审查除国家、省、州负责以外的其他15大食品类别的许可申请材料，并派出符合要求的核查人员对生产场所进行现场核查。二是提前介入指导。对拟新申报许可的食品生产加工企业，采取提前介入、强化服务、全程跟踪的工作模式，指导企业选址规划、设计建设、车间布局、工艺流程、产品标准、检验检测等。三是培训管理人员。以提高食品生产加工企业的质量管理水平为抓手，定期对食品生产加工企业法人代表、质量管理人员及相关人员进行食品安全法律法规和岗位知识培训。四是指导建立追溯体系。指导食品生产加工企业建立食品安全追溯体系，对物料来源、加工过程和食品去向、数量等信息如实记录，确保记录真实、可靠，各个环节可有效追溯。五是规范监督检查。制定科学严谨的监督检查计划，整合优化日常监督检查、风险分级、随机检查、飞行检查、体系检查等常规检查动作,做到检查一次，动作基本全覆盖。六是提升检验水平。积极做好增加食品检验参数和扩项认证工作，提高食品安全检测项目覆盖率，力争做到食品检验不出州。同时，免费为食品生产加工企业培训食品检验人员。七是帮扶小作坊升级。按照非禁即入的原则，帮助、指导特色农牧产品生产加工小作坊完善生产工艺，改进厂房设施，健全规章制度，达到申办食品生产许可证的标准要求。

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