这些食品一律不得销售！

这些食品一律不得销售！当前境外疫情持续扩散蔓延，外防输入是做好今冬明春疫情防控工作的重中之重。为全面贯彻落实省应对疫情领导小组《关于加强我省今冬明春新冠肺炎疫情防控工作的指导意见》，坚持平战结合人物同防，进一步强化进口冷链食品进口、储存、运输、生产、加工、寄递、销售全链条风险防控工作，巴彦县市场监督管理局、巴彦县商务局提醒广大食品经营者全面落实主体责任，抓紧抓实抓细各项疫情防控措施，全力保障我县食品安全。一、严格执行业主备案制和进货查验记录制，销售冷链进口食品时，应向商务局或辖区市场监督管理所报备，内容包括进口冷链食品名称、生产批号、产地、进货来源、进货数量、进货时间、进货口岸等相关信息，消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明、核酸检测证明、检验检疫证明，凡是不能提供上述信息和证明的，一律不得上市销售。二、主动做好进口冷链食品销售记录，详细登记进口冷链食品名称、销售时间、购买者姓名、购买者身份证号码及联络方式、购买数量等相关信息，做到进口冷链食品来源可查，去向可追。让我们同舟共济、共克时艰，打赢这场疫情防控阻击战！涉进口冷链食品新冠病例有这三大特点近日多地接连出现涉冷链食品新冠肺炎散发病例，国家卫健委负责人已经给出了答案，多地接连出现的涉冷链食品散发病例的特点如下：其一是范围扩大：检测呈阳性的涉及进口冷链产品范围已经从海产品，扩大到畜禽肉类产品。例如，山西霍州进口的冷冻厄瓜多尔青虾外包装检出阳性。此外，在天津海联冷库疫情中，其感染来源是携带新冠病毒的北美猪头和受其污染的德国猪肘。第二个特点，进口物资被病毒污染的范围，已经从冷链食品扩展到远距离运输的集装箱。例如，新疆喀什和上海的疫情都是因为集装箱的装卸这一环节出现了问题。第三，虽然有零星病例出现，不过公众不用过于紧张。截至目前，全国对于进口冷链食品及其外包装抽检监测的阳性率是万分之零点四八，而且主要集中在食品外包装。目前，没有发现因为食用这些冷链食品引起的感染。多地冷链食品检出阳性疾控部门最新提醒：做好这几点很重要近期，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高，波及省份增多，涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品。11月27日，北京市疾控中心就如何安全食用冷链生鲜食品发布提醒，提醒市民购买境外冷链生鲜食品时要关注海关食品检疫信息，加工烹调生鲜食品应做到烧熟煮透。北京市疾控中心建议市民，到正规的超市或市场选购生鲜食品，正确佩戴口罩，避免用手直接接触。购买预包装生鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷链生鲜食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒，并做好自我防护。市民在清洗加工冷链生鲜食品时，要做到生熟分开。处理生鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。海鲜及肉类生鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。清洗或接触生鲜食品后应先洗手再接触熟食。另外，厨房要保持通风和清洁，在处理生鲜食品时防止飞溅，避免对周边环境的污染，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。在加工烹调生鲜食品时应做到烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。未食用完（已经烹调熟）的海鲜及肉类，需放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热。另外，北京市疾控中心提醒市民，食用冷链生鲜食品后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。

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