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血糖太高都是吃惹得祸-【新闻】

发布时间:2021-04-09 00:56:23 阅读: 来源:地漏厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

我国权威健康教育机构在连续5年的摄食监测中发现,我国居民咸食摄入率为43%,经常吃甜食的占35%,高脂摄入为26.89%,经常吃油炸食品和肥肉的占25%,一个月至少吃一次内脏的占47%,而每天能够吃入足量的新鲜蔬菜和水果的仅占26%。正是这种高热量、高脂肪、高盐、少蔬菜水果的膳食结构为糖尿病埋下了高发的隐患。而现在人们的运动又越来越少,热量的摄入超过了消耗,造成脂肪在体内储存而引发肥胖。肥胖者本身都有较为明显的高胰岛素血症,成为引发糖尿病的一大危险因素。

专家指出,饮食治疗是糖尿病综合治疗的重要措施,具体到如何正确选择食物,包括以下几方面。

饭量不能跟着感觉走

长期营养过剩是糖尿病发生、发展的根源,所以,饭量千万不能跟着感觉走,要收支平衡。

一位成年人,按轻型体力劳动、体重正常计算,平均每天需要由食物提供的能量2100千卡至2400千卡,折合成食物约为谷薯类350克至400克、蔬菜类500克、肉蛋类150克、牛奶250毫升、豆腐50克、烹调油20克。

选择食物多样、不偏食

我们经常吃的食物可以分成以下几类:

谷薯类:我们称它们为主食,主要提供碳水化合物(糖类)、植物蛋白质、膳食纤维及B族维生素。我们每天所需要的能量约55%至60%是靠这类食物保证的。

动物性食物:如肉类、禽类、蛋类、奶类、鱼虾类等,主要提供高质量的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族。这类食物要悠着点吃,过量反而有害。

豆类及其制品:主要提供高质量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。大豆中还有预防心脑血管疾病、维护血压的特殊成分。

蔬菜、水果:主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。这类食物预防心脑血管疾病、癌症的作用不可忽视。

纯热能食物:包括动物脂肪、植物脂肪、淀粉、食用糖和酒类,这类食物不宜多吃,否则会引导你敲开肥胖、高血压、高血脂、糖尿病的大门。

不同类的食物由于所含的主要营养成分不同,对健康保护的分工也不同。所以只有多样化选择食物,再将它们巧妙组合在一起,健康才能有保证。

合理搭配,物尽其用

种类搭配:每餐要包括主食、副食、蔬菜和烹调油。

量的搭配:主食提供的能量要占55%至60%,副食提供的能量不能超过18%,烹调油不能超过10%。

烹调方法的搭配:以蒸、炖、汆、爆炒、拌为主,煎炸、熏烤只能少量品尝。管住嘴是最重要的。

糖尿病病人一天应该吃几餐

糖尿病病人应该一天吃三餐。三餐和人的生活工作规律相适应,也和胰岛素的释放规律一致。重症糖尿病患者、老年糖尿病患者、病情不稳定者、妊娠糖尿病患者和儿童糖尿病患者除三餐外,每天上午9时、晚上睡前应加餐,其目的是控制餐后血糖和预防低血糖。

可将全天食物分成5份,早餐吃1/5份,午餐2/5份,晚餐2/5份。如果需要加餐,可将午餐和晚餐的主食留出25克左右,分别在加餐时食用。

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